BRUSCHETTA (BRUSKETA)

Brusketa arba Bruschetta yra antipasto (užkandis) iš Italijos, kurį sudaro ant grotelių kepta duona, įtrinta česnaku ir užpilta alyvuogių aliejumi bei apibarstyta druska. Variacijos gali apimti pomidorų, daržovių, pupelių, sūdytos mėsos ar sūrio priedus. Italijos kąsnelis, bus puiki įžanga į platesnį jos pažinimą.