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BRUXELLES

MISTE DI OLIVA 4,50 Eur

OLIVE ITALIANE SOTTACETE, PANE DI CHIABAT

 

SPAZZOLA TRADIZIONALE 5,90 Eur

PANE FRITTO DI CHIABAT, POMODORI, CIPOLLE ROSSE, PESTO DI BASILICO 

 

FRONTALE CON MOZZARELLA 6,50 Eur

PANE DI CHIABAT FRITTO, BURRO ALL'AGLIO, MOCARELOS FUSO

 

BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO 7,90 Eur

PANE FRITTO DI CHIABAT, PROSCIUTTO DI PARMA, MOCARELA E PARMIGIANO, RUCOLA

 

BRUSCHETTA CON SALMONE 8,90 Eur

PANE FRITTO DI CHIABAT, SALMONE AFFUMICATO,  AVOCADO, FORMAGGIO SPALMATO, ACETI FRESCHI

ZUPPA / ZUPPA

ZUPPA DI PAVIMENTO 4,25 Eur

ZUPPA DEL GIORNO SERVITA CON PANE

 

ZUPPA POMODOR 4,90 Eur

PASTA DI POMODORO, PARMIGIANO E CREMA SERVITA CON IL PANE

INSALATE / INSALATA

INSALATA MISTA 4,50 Eur

INSALATE FRESCHE, POMODORINI, CETRIOLI, OLIVE NERE, 

CIPOLLA ROSSA, CREMA BALSAMO

 

CROCCANTE 6,50 Eur

INSALATA ROMANA, BACON, TOS PANE, PARMIGIANO, SALSA CAESAR

- CON PETTO DI POLLO +2,50 Eur

 

NIZZARDA 7,90 Eur

INSALATE FRESCHE, FAGIOLI DI ASPARA, UOVA SOLLE, PATATE PICCOLE, 

POMODORI, OLIVE NERE, CREMA DI BALSAMO

- CON FILETTO DI SALMONE  +3,50 Eur

- CON TONNO ARROSTO  +5,00 Eur

 

DI CAPRA 9,50 Eur

INSALATA FRESCA, FORMAGGIO DI CAPRA FRITTO, PEPERONI FRITTI, MELANZANE, BARBABIETOLE, PESTO DI BASILICO FATTO IN CASA 

 

BUFALINA 10.90 Eur

MOCARELA AL LATTE DI BUFALA, PROSCIUTTO DI PARMA, AVOCADO, POMODORO,  RUCOLA, CREMA BALSAMO

CARPACCIO

CARRELLO PARAURTI DA CAMPEGGIO 9,50 Eur

POMODORI SFILATI, SUPERFICIE DI MOCARELA AL LATTE DI BUFALA,  PESTO BASILICO A CASA

 

RAPA ROSSA E CAPRINO 9,50 Eur

BARBABIETOLE SOTTACETE A TAGLI SOTTILI, FORMAGGIO DI CAPRA, NOCI,  Buccia D'ARANCIA

 

POLPO E SABBIA D'OLIVA 11.50 Eur

POMODORI A TAGLI SOTTILI A COTTURA LENTA, POMODORI, 

PELLET DI OLIVE, SALSA AL LIMONE, BASILICO

 

TONNATE VITELLO 12.50 Eur

TAGLI SOTTILI, A COTTURA LENTA, CAPPERI, POMODORINI,

MAIONESE AL TONNO

DA DIVIDERE

TERRA ANTIPASTO 13.50 Eur

CARNE ITALIANA: PROSCIUTTO DI PARMA, SALAME MILANO,  MORTADELLA, CREMA DI NDUJA SHARP. 

PECORINO, POMODORI SECCHI, OLIVE, FOCACION PANE

 

MODULO DI ETICHETTA 14.90 Eur

FORMAGGI SELEZIONATI: MOCARELA, GORGONZOLA, PECORINO, EMMENTAL,  TALEGGIO, FORMAGGIO DI CAPRA. MIELE, SEDANO, UVA, NOCI, CRACKER 

 

FOGLIO SPAZZOLA 39,50 Eur

BRUXELLES SET:

1. TRADIZIONALE CON I POMODORI   

2. CON PROSCIUTTO DI PARMA, MOCARELA E RUCOLA

3. CON MOCARELA DI BUFALA E PROSCIUTTO DI MORTADELLA

4. CON SALMONE AFFUMICATO, FORMAGGIO SPALMATO E AVOCADE 

 

ANTIPASTO A METROPOLITANA 45,90 Eur

1. ARROSTITO: STUCCHI DI FORMAGGIO MOCARELOS, PALLINE DI RISO ALL'ARANCIA,  OLIVE RIPIENE CON CARNE, CROCHETTE DI PATATE

2. CARNE ITALIANA: PROSCIUTTO DI PARMA, SALAME MILANO,  MORTADELLA, CREMA DI NDUJA SHARP

3. FORMAGGI: MOCARELA AL LATTE DI BUFALA, EMMENTAL, TALEGGIO

4. TRADIZIONALE MARRONE CON POMODORI

5. FOCACIA PANE, POMODORI SECCHI  OLIVE SOTTACETE

CARNE / CARNE

COTOLETTA ALLA MILANESE 9,50 Eur

FILETTO DI POLLO SECCO, PASTA DI PATATE, RUCOLA, PARMIGIANO, POMODORINI

 

POLLO CON PANNA E FUNGHI 11.50 Eur

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA, PATATE FRITTE, FAGIOLI DI ASPARA FRITTI AL BURRO, POMODORINI, SALSA DI FUNGHI ALLA CREMA

 

PORTICO DI ARRICCIO 14.50 Eur

PANCIA DI MAIALE FRITTA CON PASSATA DI PATATE VIOLA, SPINACI FRITTI AL BURRO,  SUGO DI POMODORO E CARNE
 

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 16.50 Eur

VITELLO FRITTO AL PROSCIUTTO DI PARMA, IN SALSA SALMONE, LIMONE E VINO BIANCO, servito con Porridge di PATATE e GRIGLIATA  

 

RAZZA LUBRIFICATA 18.90 Eur

BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA, POMODORO FRITTO, RUCOLA,  SALSA FRITTA AL PEPERONCINO

PESCE / PESCE

SALMONE AL FORNO 14.50 Eur

FILETTO DI SALMONE FRITTO, PASTA DI PATATE, FUMO ALLA GRIGLIA,

SALSA DI POMODORO FRITTO, BURRO AL LIMONE E ANETO

 

TELAIO TENDA E MAZZANT 15.50 Eur

CALAMARI E GAMBERI FRITTI CON ACIDO DOLCE E SALSA AIOLI

 

TONNO ALLA MEDITERRANEA 15.90  Euro

ARROSTO DI TONNO FRITTO LENTAMENTE NEL PROPRIO SUCCO, PATATE PICCOLE, BURRO AL BURRO, SALSA MEDITERRANEA

 

FILETTO DI RAMO 16.50 Eur

FILETTO DI ALGHE FRITTE, PASTA DI PATATE VIOLA, POMODORI FRITTI, VERDURE DEL MEDITERRANEO

PIZZA / PICO

MARGHERITA 5,90 Eur / 7,90 Eur / 14,50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, BASILICO FRESCO

 

NAPOLETANA 5,90 Eur / 7,90 Eur / 14,50 Eur

SALSA DI POMODORO, OLIVE NERE, ACCIUGHE, CAPPERI, AGLIO

 

STUDENTI 7,25 Eur / 7,90 Eur / 14,50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, SALSICCIA AL LATTE, PATATE FRITTE

 

PROCEDURA CARBURANTE 7,25 Eur / 7,90 Eur / 14,50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, PROSCIUTTO LOLTO, FUNGHI

 

MILANO 7.25 Eur / 7.90 Eur / 14.50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, SALAME MILANO, GORGONZOLE

 

AMATRICIANA 7,25 Eur / 7,90 Eur / 14,50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, Pancetta, CIPOLLE, POMODORINI, PECORINO

 

ORTOLANA 7,25 Eur / 7,90 Eur / 14,50 Eur

MACINATO BIANCO, MOCARELA, PEPERONI, ZUCCHINE, MELANZANE, POMODORI, ARANCIA

 

BBQ CALZONE 9,75 Eur

PIZZA CURVA: SALSA DI POMODORO, MOCARELA, POLLO, SALMONE PICCANTE, CIPOLLE, SALSA BBQ

NON CALCON 9,75 Eur

PIZZA CURVA: SALSA DI POMODORO, MOCARELA, PROSCIUTTO COTTO, SALAME MILANO, 

FORMAGGIO PECORINO

 

HAWAII 7,50 Eur / 9,90 Eur / 17,90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, PROSCIUTTO LOLTO, ANANAS

 

DIAVOLA 7,50 Eur / 9,90 Eur / 17,90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, SALAME PICCANTE, CILE

 

CAPRICTION 7.50 Eur / 9.90 Eur / 17.90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, PROSCIUTTO LOLTO, OLIVE, FUNGHI, UOVO SOLLE 

 

PORCINI 7.50  Eur / 9,90 Eur / 17,90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, FUNGHI, SALSICCIA ITALIANA, PECORINO

 

REQUISITO 7,50 Eur / 9,90 Eur / 17,90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, POLLO, CREMA DI NDUJA PICCANTE, CIPOLLE, SALSA BBQ

 

CALABRE 7,50 Eur / 9,90 Eur / 17,90 Eur

SUBSTRATO BIANCO, MOCARELA, Pancetta, SALSICCIA ITALIANA, CREMA DI NDUJA PICCANTE, CILE

 

CAPRETTA 7,50 Eur / 9,90 Eur / 17,90 Eur

PASSATA DI POMODORO, MOCARELA, FORMAGGIO DI CAPRA, SPINACI, CIPOLLA PATATA

 

BUFALA MARGHERITA 8.25 Eur / 10.90 Eur / 19.90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA AL LATTE DI BUFALA, POMODORINI, PARMIGIANO, BASILICO 

 

PREVENZIONE 8,25 Eur / 10,90 Eur / 19,90 Eur

BASE BIANCA, MOCARELA, Pancetta, PROVOLA, CIPOLLE CROCCANTI

 

5 FORMAGGI 8,25 Eur / 10,90 Eur / 19,90 Eur

BASE BIANCA, 5 FORMAGGI: MOCARELA, GORGONZOLA, TALEGIO, PARMEZANO, PROVOLA, MIELE, FIGOS

 

VESUVIO 8,25 Eur / 10,90 Eur / 19,90 Eur

BASE BIANCA, MOCARELA, SALAME PICCANTE, CREMA DI NDUJA PICCANTE, PROVOLA

 

CAPRESE 9,50 Eur / 12,50 Eur / 22,50 Eur

BASE BIANCA, MOCARELA AL LATTE DI BUFALA, POMODORI, ROSSO, PEST DI BASILICO

 

ITALIA 9.50 Eur / 12.50 Eur / 22.50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, PROSCIUTTO DI PARMA, POMODORINI, RUCOLA, PARMIGIANO

 

CASTA DELLA PASTA 9,50 Eur / 12,50 Eur / 22,50 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, SALAME MILANO, PROSCIUTTO LOLTO, Pancetta, SALSICCIA, PARMIGIANO

 

VULCANO 10.50 Eur / 13.90 Eur / 24.90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, PROSCIUTTO DI PARMA, MOCARELA DI LATTE DI BUFALA

 

MORTADELLA 10.50 Eur / 13.90 Eur / 24.90 Eur

BASE BIANCA, MOCARELA AL LATTE DI BUFALA, PROSCIUTTO DI MORTADELLA, POMODORINI

 

PESTO DI GAMBERI 10.50 Eur / 13.90 Eur / 24.90 Eur

SALSA DI POMODORO, MOCARELA, GAMBERI, ZUCCHINE, POMODORI SECCHI, PESTO DI BASILICO

PIZZA DA UN METRO,  PER CONDIVIDERE.  SCEGLI FINO A 3 DIVERSI  SAPORI DEL PRINCIPALE  MENÙ PIZZA

 

 

 

 

INFORMA IL TUO RESPONSABILE DEL CAMBIAMENTO DELLA TUA ALLERGIA O INTOLLERANZA

 

PASTA INTEGRALE +1,50 Eur

GLUTINE - PASTA SENZA GLUTINE  +2,50 Eur

1 METRO PICA  

37.50 Eur